News: Kaufen Salomon Speedcross 3 CS - Herren Schuhe - Schwarz

Verffentlicht am: Freitag, 13. März 2015


Kaufen Salomon Speedcross 3 CS - Herren Schuhe - SchwarzBrotloses Handwerk WirtschaftsBlatt Branchenanalyse. Nicht teurer Weizen wird für Bäcker zum Problem, vielmehr belasten Lohnkosten und die Backshops der Supermärkte. Nach 89 Jahren musste das Traditionsunternehmen mit 64 Mitarbeitern an zehn Standorten gestern das Handtuch werfen. Als Ursache wurde neben h Kosten die steigende Anzahl der Backshops der Handelsketten angef Die Folge: Salomon Speedcross 3 1,2 Millionen dies kein Einzelfall ist, l sich an den Zahlen der WKO zum B ablesen. Zwischen 2005 bis 2011 gaben insgesamt 266 B ihr Handwerk auf. Von einem "B m Ingeborg SkoffSalomon von der Bundesinnung des Lebensmittelgewerbes allerdings nicht sprechen. Den Terminus sieht sie mit rund 1500 Betriebsschlie eher in den Jahren zwischen 1965 und 1975 angesiedelt. Zu verniedlichen ist der aktuelle R freilich nicht. Auch Wolfgang Wendt von der gleichnamigen Oberk B steht der Zukunft seines eigenen Gewerbes eher skeptisch gegen "Heutzutage arbeiten zwei Drittel der klein und mittelgro B ohne Gewinn. B sterben seit Jahren schon aus und dieser Trend wird sich mit Sicherheit auch fortsetzen", analysiert Wendt die Branche. Kostenfaktor L Einfluss auf diese Entwicklung hat indes der Weizenpreis.



"Der Gro der Bev denkt, dass die Semmel nur deshalb teurer wird, weil das Mehl teurer wird. Das hat damit aber nichts zu tun. Das ist ein Irrglaube", erkl Kurt Mann, Chef der Wiener Gro Bei den B macht demzufolge das Personal mit rund 50 Prozent den L an den Kosten aus. Der Materialeinsatz liegt im Vergleich dazu lediglich bei rund 30 Prozent. Der Rest umfasst Aufwendungen f Energie, Mieten oder Zinsen. Salomon Schuhe "Es gibt keinen Bereich, der zuletzt nicht gestiegen ist. Aber eine Erh bei den L tut aufgrund der Umst besonders weh. Da helfen Umschichtungen und ein vermehrter maschineller Einsatz irgendwann auch nichts mehr", gibt Mann zu bedenken. Dass die Gesamtsituation nicht nur an den Nerven der B nagt, sondern auch an deren Gewinnen, ist kaum verwunderlich. Preissteigerungen von im Schnitt 20 Prozent bei den Rohstoffen und die j Lohnerh zuletzt wurden im Oktober f die Branche drei Prozent ausverhandelt k nicht eins zu eins an den Endkunden weitergegeben werden. D bei Weizen Indes erinnert die Preisentwicklung auf dem Weizenmarkt sehr stark an die Situation im Sommer 2010. Damals schoss der Getreidepreis nach der verheerenden D in Russland um etwas mehr als 70 Prozent nach oben. Auch dieses Mal ist das Wetter die Hauptursache f den Preisanstieg. Die USA wurden von der schlimmsten D seit 25 Jahren heimgesucht. Laut Sch des USLandwirtschaftsministeriums liegt die diesj Ernte 13 Prozent unter der des Vorjahres. Als Folge sind die Preise f Weizen in den vergangenen Monaten nahezu ebenso beispiellos wie vor zwei Jahren gestiegen. Aktuell sch die WKO das Verh von B zum Einzelhandel auf 40 zu 60. Die Schuld f abnehmende Bedeutung des Handwerks innerhalb der Branche geben viele B der zust Innung. "In den letzten Jahren wurde durch das Aufkommen der Backstuben bei den Superm ein Berufsstand konsequent kaputt gemacht", so Wendt. In zehn Jahren wird es seiner Ansicht nach fast keine B mehr geben. Deren Zukunft liege aber beim Kunden er entscheidet, wo er seine Semmeln kauft..

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